Цепь и парафин (Страница 11 из 65)

Не, вода попадая в среду с температурой в 300 градусов, моментально превращается в пар, что приводит к разбрызгиванию парафина и еще большему его горению. По этой же причине запрещено лить воду в горящее масло. Происходите нечто вроде взрыва. Даже если вода была на тряпке, она все равно вызовет эту реакцию.

Соптимизирование водяной бани — нехороший ход. Упрощение технологии смехотворное, но получается... ну не вред, а лишение ВСЕХ гарантий.

Да, никто не взорвался, ничего не загорелось, но нафиг такое упррощение? Смысл в нём какой? Исключается сложнейшая операция наполнения миски водой? Экономия одной миски?

Я не могу смотреть "учебные" и прочие любительские видеоролики, но проскочивших здесь текстов достаточно, чтобы я и впредь не захотел такого упрощения.

Слабо, как я, забыть там цепь на полчаса и уйти к соседу на шашлыки? При этом я уверен в качественном проникновении парафина везде.

Вот зачем лишать себя простейшего автомата по поддержанию идеального режима парафинирования, и трястись над перегретым парафином? 

Вово. Нас люди непуганные читают.

А также упрощать, выкидывая мелкие и несущественные моменты (по мнению упрощающих).

Этого недостаточно. Вот это упрощение недопустимо — сунуть холодную цепь на пару минут. Цепь должна хорошо прогреться!
Индикатором служат пузырьки воздуха выходящие из цепи. Вот с этого момента начинается процесс заполнения цепи парафином который необходимо стимулировать помешивая цепь в парафине. Звенья должны двигаться для надежного заполнения зазоров парафином.

Я не использую водяную баню, у меня терморегулятор и таймер.   
Советую всем кто хочет качественно запарафинить, ложить цепь на дно "чеплашки" а сверху кусок парафина. Так цепь гарантировано горячая, парафин стекая поднимается снизу вверх. Это наиболее благоприятный режим удаления воздуха из зазоров. Затем помешивание. При этом тоже есть некоторе количество пузырьков. И возникают мысли о коварстве воздуха. 

Парафин имеет очень неплохие смачивающие и проникающие способности. Протекание его по фителю тому подтверждение. Уже не раз проверял, что шарудение цепью это длительный процесс, на много быстрее все происходит при наклоне емкости под углом градусов 45, тогда сразу куча пузырей выделяется и дальнейшее ерзанье оных не производит. Посему, лучше брать глубокую посудину, и после того как все расплавится, покрутить сосуд в крайние положения.

А это удобно ?Ладно там на огне плиты ,а если электрическая плитка?

Неужели мы — люди настолько заняты,что не можем 15 минут цепью пошарудить ?
Кругом пишут ,что именно надо шарудить — значит это лучший и проверенный способ.

Бытовая болтовня удалена. Модератор.