Довольствие туриста. (Страница 6 из 11)

Мне бы такой суп показался слишком пресным. (я в свой ещё ложку прерца могу всыпать  )
Зато мы с Вами  выдали два варианта — для тех, кому нравится  пожёстче, и  кому  понежнее 

Летом шикарно идут овощи. Ну это если порося не поймали, или птицу.
Квест приготовления тот еще, но оно того стоит.

1. На ближайшем огороде тырим НАХОДИМ любые овощи, какие найдем из списка (можно купить, но не так вкусно): баклажаны, кабачки, сладкий перец, лук, морковь, чеснок.
2. Режем кружками толщиной 0,5. Или пластинками. Морковь тоньше, кабачки туть толще. Перец вообще просто на 4 части вдоль. Чеснок не режем, пригодится позже.
3. В ёмкость (чаще всего любой чистый мусорный пакет) бросаем нарезанные овощи, черный перец без фанатизма, немного соли, перемешиваем, отставляем
4. На углях (уже не подходящих для жарки мяса, но еще горячих) на решетку (где найдете — Хочу Знать, хоть из тележки-корзины супермаркетовской сделайте или из шампуров выложите. Можно даже запасные спицы на это дело пустить) выкладываем овощи, потом переворачиваем на другую сторону. Томим на глях пока не станут мягкими.
5. Делаем заправку из оливкового масла, давленого чеснока, свежих базилика и мятыс соседнего огорода
6. Снимаем с углей, смешиваем горячие овощи и заправку, солим по вкусу, ждем минут 10.
7. Закусываем

Поделюсь и я вкусняшками. Король любого привала — вечерний чай, в условиях похода у нас он заваривался с помощью березового полена. В кане кипятилась вода и одновременно костровой подбирал крепкое березовое полешко, — без трухи и гнили, толщиной в руку. Это полено укладывалось в костер в самый жар, и пока вода кипятилась полено разгоралось и на нем образовывались яркие жаркие угли. В закипевшую воду щедро засыпалась заварка, а затем в кан  опускалось полено, углями прямо в воду. Вода резко и бурно вскипала, заварка тут же отдавала вся вкуснятину и быстро оседала, полено быстро вытаскивалось из котелка, который закрывался крышкой и убирался в брезентовый чехол минут на пять. А потом.... вприкуску с твердым сахарком.. Наверняка такой способ заварки чая знаком хожалым, но если кто не пробовал — попробуйте, это вкусно. С уважением,

Классный прикол, спасибо, попробую.

А у нас в Уфе с недавних пор начала продаваться фабричная сушеная свинина в тонких ломтиках:

Стоит довольно дорого — 130р. за пакет в 100 гр. (т.е. 1300р за кг), но оно и должно стоить дорого: мясо как и человек состоит на 2/3 из воды, так что после сушки его вес уменьшается в три раза — поэтому даже если считать только это цена и должна быть как минимум втрое выше чем сырого мяса. 100гр. сушеного мяса соответствует 300гр. сырого мяса т.е. полноценной банке тушенки.

Проба показала что это вещь очень хорошая на вкус и удобная во всех отношениях. Удобно еще и то что можно из пакета отсыпать сколько нужно а остальное оставить на другой раз — оно и вскрытое долго не портится.

Мда, а мы по-другому делали, в Сибири не даром   мы мешали рыжиковое масло с солью и макали в него черный хлеб. Вкуснотищща!
А как же вопрос с готовыми сублематами? Видел в сухпае одной из европейских армий прекраснейшую сублимированную лазанью   незнаю как у ребят из Европы, но у нас, в Азии(Сибирь) из сублематов только дошик из магаза, да и тот редкостное
Ещё подкину идею с консервированными супом, сам так всю зиму питался   берется стеклянная банка, и в неё закидываются огурчики соленые, перловка, морковочка, лучок, соленый укроп (отдельно в банке укроп на пополам с солью, тоже очень вкусно), листик лавружки остальное по вкусу. И потом эта банка вываливается в воду, греется, и получается порция нажористого супчика (Еще сухарики, сушенные четвертинки белого хлеба)   Жаль только в походе туда яйца варенного и не покрошишь(
А за место мяса подойдет колбаса, любая, только не докторская. Домашняя колбаса от фермеров печеночная и просто копченая  держатся неделю на жаре и не портятся    а магазиная с целой таблицой Менделеева месяц пролежит — я и не удивлюсь

. Эх... на рыбалку захотелось...
Слюнки потекли